美食的种类有很多，其中包含了梅菜肉包，那么对于梅菜肉包的制作方法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

主料：面粉250克、水125克、酵母3克

辅料：五花肉150克、梅干菜50克、冰糖10克、盐适量、鸡精少许、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白胡椒粉适量

1. 面粉加水与酵母揉成光滑面团，放温暖处发酵（我是发到六分的样子再放进冰箱冷藏发酵，牛肉包，第二天早上起来基本发酵完毕，可以直接排气使用）。

2. 梅干菜洗净，用温水泡半小时。

3. 梅干菜切碎，加冰糖，放压力锅蒸，上汽后蒸15分钟。

4. 五花肉绞成肉馅，加料酒、生抽、盐、鸡精以及适量泡梅干菜的水搅拌上劲，再加入梅干菜碎和白胡椒粉混合成馅。

5. 面团发酵至原体积的2倍大小后排尽内部空气，搓成长条，牛肉包培训学校哪家好，醒五分钟。

6. 切成大小均匀的面剂。

7. 用手掌按扁。

8. 再擀成圆片，因为是小肉包，所以不需要讲究中间厚边缘薄。

9. 肉馅放在面片上。

10. 先把馅放在面团中间，左手托皮，右手捏合面皮，形成头一个褶皱。

11. 捏好一处后，用左手的大拇指和食指将后面向前推，再用右手将左手两指送过来的这一处面片捏向前一处褶皱，形成第二处褶皱。

12. 依次用左手将面皮向前一个褶皱推，并随之转动包子。边包可以边用左手大拇指将肉馅往里面压一压，以空出足够的捏合位置。

13. 包到四分之三处大概是这个样子。

14. 将后一个褶皱与头一个褶皱捏合，注意收口的时候右手大拇指是卡在包子中间的漩涡处。

15. 包好的包子放在铺了硅胶垫的蒸盘上，温暖处发酵至1.5倍大小（可以使用烤箱的发酵功能，牛肉包培训哪家好，也可以蒸锅中烧好一锅大概七十度左右的热水，把蒸盘放进去利用蒸锅内部的的热效应发酵）

16. 二发完成后，蒸锅内把水烧沸，再将蒸盘放入，旺火蒸12分钟左右，关火后切记不要揭盖，再虚蒸五分钟，即可食用。

包子的种类有很多种，其中包含了芹菜肉包。那么对于芹菜，相信大家都不陌生，那么对于芹菜的营养价值，正宗牛肉包培训，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称'药芹'。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，去风利湿，除烦去肿，凉血止血，去毒宣肺，健胃利血、止咳、清肠利便、健脑的功效。

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