美食的种类有很多种，其中包含了素三鲜包，相信大家都不陌生，在我们的日常生活中是比较常见的食物之一。那么对于素三鲜包的做法，您都了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

材料:香菇、杏鲍菇、木耳、鸡蛋、面粉、酵母、盐、味精、水

做法

1. 和面，面跟水的比例是1:2.按照这个比例来的，可能是不同面的吸水能力不一样。将和好的面放置温暖处发酵3小时左右。

2. 将香菇、木耳、杏鲍菇洗净。比例大概是5:1:1。香菇杏鲍菇切碎，木耳剁碎，混合。

3. 热锅，多放点油，倒入鸡蛋炒碎。炒好鸡蛋后将鸡蛋盛出。

4. 锅中再放油，放入香菇杏鲍菇木耳，牛肉包培训多少钱，翻炒一分钟左右加入适量酱油、盐，继续翻炒，翻炒至香菇断生，牛肉包培训学校哪家好，放入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒适量味精出锅。

5. 将发好的面放在案板上揉搓，排气。分成等分的小剂子，擀成中间后四周薄的小圆饼，放入适量的馅儿，包好即可。

6. 将包好的包子放入蒸锅内，盖上锅盖醒发20分钟。

7. 开火至水沸，牛肉包，转小火蒸15分钟便可。

包子的种类有很多种，如今随着人们的口味在不断增加，特色牛肉包培训，其中包含了开封府牛肉包，下面就由就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲是如何制作的：

用料：

瘦牛肉馅、250-300克左右、洋葱、鸭蛋大小的3个、葱半根、姜几片、老抽1.5大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、凉白开水（或花椒水）120-150ml、花椒粉（如果用花椒水就可省略）适量、白胡椒粉适量、五香粉1小勺、盐适量、植物油1大勺、香油2大勺、味精少许、包子皮、中筋面粉500克35-40度、温水250克、酵母5克、糖15克

做法：

1、酵母白糖溶于温水，静置5分钟，起泡泡后倒入面粉中，揉成光滑面团，加盖发酵1-2小时（看室温）至两倍大。

2、发面期间调馅。牛肉馅先加老抽生抽料酒，用筷子朝一个方向搅打均匀，调料被完全吸收。

3、分10次加入凉白开水，一次一勺量，搅打完全吸收后再加下一勺，直至肉馅顺滑，没有多余水分。这里如果事先用热水泡花椒做成花椒水，打入肉馅去腥效果更好，没有也无妨，后面加花椒粉也行。

4、加五香粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、葱姜末，充分搅打均匀。后加一勺植物油，拌匀冷藏半小时以上。

5、洋葱切丁备用。

6、面发好后再次排气揉成光滑面团，多揉一会儿蒸出的包子皮更光滑有弹性。

7、洋葱倒入肉馅中，再加入香油和少许味精，充分拌匀。想尝咸淡可以取一小勺用微波炉加热一分钟至熟，淡了加盐调味。

8、擀皮时下面多撒些面粉（分量外），成品包子褶会比较清晰。

9、凉水入锅，继续醒发10-15分钟，因为馅料汤汁比较多，醒发时间过长蒸出来容易掉底漏汤（道理跟狗不理包子一样）。

10、开大火蒸至上汽，转中大火再蒸14分钟，关火再闷3分钟，开盖。

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